أقلام مبدعة | نجم الأسبـــوع | اضافة خلفية للموضوع | إبداعاتِكم | قوانين مجتمع غلاك |
|
مطبخ حواء للمنقول اكلات شعبية , حلويات جديده , اطباق جديدة , حلويات غريبة , اكلات اجنبية , وصفات طبخ , اكلات هندية , اكلات بحرية , غذاء صحي , عصيرات |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
06-07-2020, 10:42 PM | #1 |
|
فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
المكونات 2 كغ بطاطا 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة الفلفل الاحمر الحلو صلصة بالجبنة 150 غ زبدة 3/1 كوب دقيق 2 كوب حليب كامل الدسم 3/2 كوب كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم 2 فلفل هالبينو الأحمر، مفروم 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 كوب جبنة موتزاريلا ، مقطعة ½ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: يوضع الماء في قدر كبير من الماء المملح ليغلي. ثم تُقشر البطاطا وتقطع كل منها إلى 8 قطع. ثم تُطهى لمدة 6 دقائق، وتُصفّى وتترك لتبرد قليلاً في المصفاة. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. ثم يضاف الزيت لصينية الخبز مع إضافة نصف بطاطا مطهية فوقها بالإضافة للملح والفلفل الأحمر الحلو فوقها. ثم تخبز لمدة 30 دقيقة، وتترك لتبرد على الصواني. لتحضير صلصة الجبنة: تذوب الزبدة في قدر كبيرة، مع إضاف الدقيق ويحرك لمدة دقيقة واحدة. ثم يضاف الحليب تدريجياً مع الخفق جيداً بعد كل إضافة لتجنب الكتل. بمجرد إضافة كل الحليب، تضاف الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم ونصف الفلفل الأحمر المفروم. بمجرد أن تصبح ناعمة ، تضاف نصف جبنة موتزاريلا وتحرك حتى تذوب قبل إزالتها من على النار. يسخن الفرن إلى 170 درجة. توضع جبنة الموتزاريلا المتبقية في طبق الخبز ثم يضاف إليها صلصة الجبنة فوقها مع قطع البطاطا المطهية ليتم بعدها سكب صلصة الجبنة المتبقية فوقها ويُضاف إليها ما تبقى من جبنة الموتزاريلا و فلفل الهالبينو الأحمر. تُخبز لمدة 15 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي بني . ثم تقدم على الفور. t'dvm f'h'h ,][. fhg[fkm f'h'h t'dvm |
|
06-07-2020, 11:00 PM | #2 |
|
رد: فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
الله يعطيك العافية يالفاتنه على الوصفة الشهية
دمتي بهذا التمييز |
|
06-07-2020, 11:02 PM | #3 |
|
رد: فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
الله يعافيك نورت واسعدني مرورك
شكرا لك |
|
06-08-2020, 05:27 PM | #4 |
|
رد: فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
تشهي ~> هاتولي الفيس اللي مطلع لسانه
ماشاء الله عليك مبدعة يالغالية تسلم الايادي وربي يعطيك العافية ~ |
إنما الإنسان أثر .. فانظر ما أنت تاركٌ خلفك ، ~ |
06-10-2020, 07:37 AM | #5 |
|
رد: فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
ايه والله تشهي حيل :33444::33444:
بس منو اللي بيسويها لي الحين راضيه افطر فيها :lo2: واوووووووووو والله الوصفة جميلة ويكفي فيها جبنة بعد كثر ي مُدير هههههههه يعطيك العافية عيوني ع النقل الجميل اكيد لكل مواضيعك تقييم |
|
06-11-2020, 09:11 PM | #6 |
|
رد: فطيرة بطاطا ودجز بالجبنة
وااو فعلن مشهيه وسهله طريقتها ..
يسلم لنا ذووقك الجميل .. - |
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
بالجبنة, بطاطا, فطيرة, ودجز |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|