مجتمع غلاك - جولاب جامون ..~

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي " يمنع المنقول" (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

- - جولاب جامون ..~ (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=22839)

جولاب جامون ..~

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393794171.jpeg

وصفة من الحلويات الهندية المشهورة

المقادير

كاس ونصف حليب بودرة
نصف كاس حليب سائل
ملعقتين سمن طري
ملعقة صغيرة باكنج باودر
نصف كاس دقيق

-

الطريقة

في وعاء نضيف الحليب البودرة والسمن والحليب السائل ونحرك الى ان يذوب الحليب والسمن ويكون قوامه شبه سائل

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393796393.jpeg

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393797444.jpeg

يصبح سائل بهالشكل

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393798465.jpeg

نضيف الدقيق والباكنج باودر ونجمع العجين بالملعقة بدون عجن فقط نلّم العجين ونتركه يرتاح عشرة دقايق

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393799486.jpeg

نكوره حبات متوسطة الحجم ونجهز زيت وفير للقلي

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393800617.jpeg

في زيت وفير ساخن نقوم بقلي كرات الحليب حتى تصبح ذهبية اللون ونتركها تبرد لمدة عشرة دقائق

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393801758.jpeg

في قدر نضيف السكر والماء والهيل وبعد ان يذوب السكر نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي ثم نضيف الكرات المقلية ونقلّب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار ونتركه لمدة ساعتين نقلّبه من كل فترة

اخيرا يقدّم وهو بارد وبالعافية عليكم

https://g-lk.com/up/do.php?imgf=169723393795342.jpeg

~

رد: جولاب جامون ..~

يمي شكلها مشهيه ومرتبه :ff1 (131):
بسم الله عليك وعلى إبداعاتك اللذيذه
:82:

رد: جولاب جامون ..~

ماشاء الله
حلآ ولآ أحلآ من أيد شيف رانيآ المبدعه أكيد لذيذ
تسلم يدآتك أختي .https://g-lk.com/vb/images/icons/1201.gif

رد: جولاب جامون ..~

من آلحلويآت آللزيزه
مرآ جربت أسويهآ لكن آلمحآوله بآتت بـ آلفشل
مو رآضي يتكور معآيآ
يسلم يديييينك حبيبي
وصحة وعآفيه ع قلبك

رد: جولاب جامون ..~

يا هيك الشغل المرتب والحلو يا اما بلا
وصفة لزيزة وبتشهي
يسعدو المعدل يا ناس
شو رايق بشغله
وما يحرمنا وصفاته اللي بتشهي
كل الود

رد: جولاب جامون ..~

اول مره اسمع فيها
بس شكلها بشهي

صحتين وهنا
يختم ويضاف لك 400 نقطه
تسلم الايادي