مجتمع غلاك - الكليجة العراقية

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخ حواء للمنقول (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=12)

- - الكليجة العراقية (https://g-lk.com/vb/showthread.php?t=24016)

الكليجة العراقية

المكوّنات

الخطوات

الخطوة 1
العجينة تخلط المواد الجافة مع بعضها ويضاف السمن او الزبد وتفرك بالمكونات جيدا لمدة ١٠ دقائق
الخطوة 2
يضاف ماء دافئ كوب وتفرك واذا احتاجت العجينه يضاف كوب اخر وهكذا حسب قابليه العجينه ونوع الطحين
الخطوة 3
تكون العجينه قاسية نوعا ما لاتكون لينه مثل باقي العجائن
الخطوة 4
تقسم العجينه الى كرات حسب الذوق وحسب الحجم المحبب لكم وتحشى بالحشوات
الخطوة 5
حشوة التمر ينزع نوى التمر ويعجن ويقلى بطاوة مع رشة هيل ويعجن جيدا
الخطوة 6
تضع بقوالب الكليجة او تزخرف باليد مثل الصورة
الخطوة 7
توضع بصينيه الفرن ويلوث الوجه بالبيض
الخطوة 8
توضع بدرجة حرارة ١٨٠ والف عافية

رد: الكليجة العراقية

يسلمو للوصفه ظل القمر
بشوفها ع اليوتيوب كتير
بنعمل متلها بس اسمها عنا غير
يسلمو الايادي
م ننحرم ي رب

رد: الكليجة العراقية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذات نقاء (المشاركة 919051)

يسلمو للوصفه ظل القمر
بشوفها ع اليوتيوب كتير
بنعمل متلها بس اسمها عنا غير
يسلمو الايادي
م ننحرم ي رب

تسمية من بلد لبلاد اخر تختلف

رد: الكليجة العراقية

سمعت عنها وجربتها وفعلاً لذيذه
موضوع مميز
يعطيك ربي العافيه

رد: الكليجة العراقية

وصفة شهية وطيبة
الله يقويك ويعطيك العافية ع المنقول اللذيذ

~

رد: الكليجة العراقية

يعطيك آلف عآفيه ..
وشكرآ لك على الوصفه ..
-