مُرَبّى الفَرَاوِلة ..~
 

http://g-lk.com/up/do.php?img=10141

http://g-lk.com/up/do.php?img=10142

المكونات

1 كيلوغرام فراولة
1 كيلوغرام سكر
عصير نصف ليمونة حامضة

-

الطريقة

تنقع الفراولة وتغسل وتصفى جيدا ويزال الرأس الاخضر وبعدها توزن
ليكون وزنها كيلو.

توضع في قدر مناسبة مع السكر وعصير الليمون وتترك لتغلي
عند الغليان تخفف النار على الآخر و تزال الرغوة البيضاء التي ستتكون على الوجه .

بعد حوالي خمس دقائق تهرس المربى بواسطة شوكة حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين به.

اتركي المربى على نار هادئة مع استمرار إزالة الرغوة كلما تكونت حتى تحصلي على السماكة التي ترغبين بها وحتى ينتهي ظهور الرغوة.
( وجود الرغوة هو الذي يساعد على حموضة المربى).

تترك المربى بالقدر لتبرد تماما ثم توضع في مرطبانات ناشفة تماما من الرطوبة وتغلق جيدا وتحفظ بالبراد.

اذا أردت ان تحفظيها خارج البراد ، عند وضعها بالمرطبانات ضعي على سطح المرطبان قطعة من الشاش
لكن لاتجعلي الشاش يلتصق بالمربى واتركيه بالشمس مدة خمس ايام الى اسبوع
وبعض الناس يتركوه عشرة ايام ثم ازيلي الشاش واغلقيه جيدا واحفظي المرطبانات عندك بخزانة المطبخ.

-

وبالعافية عليكم :رحيق:

~

رد: مُرَبّى الفَرَاوِلة ..~
 

الله يعافيش ويسعدك غناتي
تسلم الايادي حبيبتي
وبصراحه جى ف وقته
جاري التجربه....
الاني احب مربى الفراوله و افضله عل الكل
يعطيك ربي آلف عآفيه قلبي
لـ روحك الورد :24g1:

رد: مُرَبّى الفَرَاوِلة ..~
 

الله يسلمك ويسعدك حبيبتي
ننتظر تجربتك وبالعافية عليك مقدماً :11:

~

رد: مُرَبّى الفَرَاوِلة ..~
 

شكرًا لأطروحاتك المميزة
تقديري .. :11:

رد: مُرَبّى الفَرَاوِلة ..~
 

احب مربى الفراولة بس ماعمري سويت بالبيت
تحمست من تجربتك
سلمت اناملك رانيا