مجتمع غلاك - الزهرة “القرنبيط” بالطحينة

مجتمع غلاك (https://g-lk.com/vb/index.php)

- مطبخي " يمنع المنقول" (https://g-lk.com/vb/forumdisplay.php?f=61)

الزهرة “القرنبيط” بالطحينة | مطبخ النور

https://l.top4top.io/p_1933bbi4x1.png

https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/2-1.png

المقادير:
2 صدر دجاج
3 بطاطس متوسطة الحجم
زهرة " قرنبيط " متوسطة الحجم
بصل , ثوم , بقدونس
البهارات : كمون , بابريكا , فلفل اسود , ملح

الطريقه :

https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/3-2.png

نقطع البطاطس مربعات ,
و الزهرة الى زهرات صغيرة
نقليها : سواء في الزيت او القلايه الهوائية
و انا افضل القلايه الهوائة , صحية , و اسلم من الزيت :ff1 (101):

ثانياً: نبدأ في خلطة الدجاج :

https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/4-3.png https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/5-2.png
https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/6-2.png https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/7-1.png

نشوح البصل ع النار الين يذبل و نضيف له البهارات و بعدها الدجاج و لما يستوي الدجاج نضيف البقدونس

الصوص :

https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/8-1.png

1\3 كوب طحينه ,
علبة زبادي ,
كوب ماء ,
عصير ليمونتين ,
ملح و فلفل

https://alnoorsa.files.wordpress.com/2021/04/9.png

في الصينيه
بطاطس
زهرة
خلطة الدجاج
الصوص
و نغطيها بقصدير على درجه حرارة 200
تتسبك شوي و نشيل القصدير تتحمر
بس لا تطول كثير عشان ما ينشف الصوص <- زي ما سوت:ff1 (69):

https://alnoorsa.files.wordpress.com...1567031971.png

و بالعافيه عليكم :507: