مجتمع غلاك - طريقة عمل معكرونة سهلة ولذيذة من مطبخي

https://c.top4top.io/p_1606brf080.jpeg

المكوّنات

معكرونة بيني- 225 غرام
ثوم مهروس- 4 فصوص
ريحان مفروم فرماً ناعماً- ملعقتان صغيرتان
ملح- نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة
طماطم مهروسة- 400 غرام
فلفل أحمر حار- نصف ملعقة صغيرة
بقدونس فرماً ناعماً- ملعقة كبيرة
زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف
ماء- 3 أكواب
جبن مبشور- نصف كوب

طريقة العمل

1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل.
3- أضيفي الطماطم، الريحان والبقدونس ثم نكهي بالملح، الفلفل الاحمر الحار والفلفل الاسود.
4- اسكبي الماء، حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها على النار حتى تغلي وتحصلي على قوام متماسك.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة، قلبي بتأن حتى تتجانس بالخليط ثم وزعي المعكرونة في طبق.
6- أنثري الجبن المبشور على وجه الباستا ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.