https://a-al7b.com/up/uploads/160710372563331.png



https://a-al7b.com/up/uploads/160768711233732.png







المكوّنات


2 دجاج
تتبيلة الدجاج: (في الخلاط الكهربائي)
1 بصل
9 فصوص ثوم
2 طماطم
ملعقة ملح
1 عصير ليمون
بهارات مشكل (ملعقة من كل نوع)
الحشوة:
2 بصل
1 جزر
الأرز ع حسب الكمية
أوراق غار ع حسب الرغبة
ملعقة هيل
حبة ماجي
1 باذنجان


,,
,,





الخطوات كالتالي :


1- نتبل الدجاج و نضعه في الثلاجة ع الأقل نصف ساعة..بعدها نخرجه و نضعه بالفرن و نضع عليه قطع طماطم و قطع باذنجان نضعه تقريبا ساعة حتى يستوي وينضج


2- الحشوة: نقطع البصل و الجزر و نضعه على النار و بعدها نضيف عليه البهارات و قليل من معجون الطماطم


3- نغسل الأرز قبلا بربع ساعة

4- بعدها نضع الماء و لما يغلي نضع عليه قطعة ماجي و أوراق الغار و ملح ملعقتان و ملعقة هيل..و بعدها نرمي الأرز و نضعه ع نار هادئة حتى يستوي



ومأكول الهنا