لفائف الخسّ بالدجاج
 

https://h.top4top.io/p_1639othn31.jpg

المقادير


- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الدجاج : نصف كيلو (مُسحّب ومفروم مكعبات صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم فرمًا ناعمًا)
- البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
- صلصة الهويسين : ربع كوب (تُباع جاهزةً في السوبرماركت، وهي صلصة الشواء الصينيّة)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة (تُباع جاهزةً في السوبرماركت)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- بندق : 220 غراماً (مفروم)
- بصل الربيع : 2 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- خس : أوراق (مغسول ومجفّف)



طريقة التحضير


يُصبّ الزيت في المقلاة، التي تُسخّن على حرارة متوسّطة، فيُضاف فرم الدجاج، مع الطهي من ثلاث دقائق إلى خمس منها، حتّى يتحوّل اللون إلى البنّي. يُنزع الدهن، أثناء الطهي.
يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي، كلٌّ من الثوم والبصل وصلصة هويسين وصلصة الصويا والخلّ والزنجبيل، مع التقليب مع كلّ إضافة، والاستمرار في التقليب لنحو دقيقتين بعد ذلك.
ثمّ، يُضاف إلى المقلاة، مع الدجاج المطهي والصلصة، بصل الربيع والبندق، مع التقليب لنحو دقيقتين. يُملّح الخليط ويُبهّر، بحسب الذوق.
طريقة التقديم: يوزّع مقدار سخيّ من الحشو في وسط كلّ ورقة من أوراق الخسّ.



:dcb7:

رد: لفائف الخسّ بالدجاج
 

الله يقويك ويعطيك العافية يالغلا

~

رد: لفائف الخسّ بالدجاج
 

وصفه جميله ..
يعطيك آلف عآفيهه ..


-

رد: لفائف الخسّ بالدجاج
 

رد: لفائف الخسّ بالدجاج
 

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

رد: لفائف الخسّ بالدجاج
 

ما شاء الله شكلها لذيذة

شكرا لك