مجتمع غلاك - كبسة دجاج ، على طريقتي ، "مطبخ النور"

صباحكم سناعة ،

وش غداكم اليوم ..؟!

اعلمكم طريقة كبسسسسة في الدماغ ،

احب الكبسة و احب كبسة امي بس بطريقتي هذي تفوقت عليها :ff1 (101):

اول شي نبدأ نجهز المقادير :

الدجاج ، و البصل المقطع ، بهارات الكبسة ، الملح و الفلفل ،مكعب ماجي
بهارات صحيحة : اعواد قرفة ، ورق غار ، هيل ، قرنفل

صلصة طماطم و طماطم مطحونه " مهروسه" او اللي تجيكم معلبة ،،

https://d.top4top.io/p_1727nbk9s1.png

،

https://f.top4top.io/p_1727k6ggp2.png

حق دقيقتين ثلاثة نحمس البهارات الصحيحة في ملعقتين زيت

،

بعدها البصل الين يغمق لونه مرررره

https://g.top4top.io/p_1727o9am93.png

،

https://h.top4top.io/p_1727tdvm84.png

اول ما يبدأ يذبل مع رشة قرفة و فلفل اسود و نص مكعب الماجي

و نكمل تحميس ،،

،،

https://i.top4top.io/p_1727b1d9o5.png

يغمق لون البصل ، نضيف صلصة الطماطم و نكمل حمس ،،تحميس اللي هو :ff1 (101):

،،

دقيقتين الى اربع دقايق و اضيفي الدجاج عليه

مع نص كمية بهارات الكبسة و نص مكعب الماجي الباقي عندك ،،

https://i.top4top.io/p_1727iyqiq1.png

و حمسي حمسي ، الين تحسين الدجاج بدأ يتشوح مضبوط

و من الريحه تحسين انهم تجانسو :507: ..

،،

https://j.top4top.io/p_1727yp16k2.png

بعدها ضيفي الطماطم المهروسة و باقي كمية البهارات ،،

و حمسيهم شوي ،،

،،

https://k.top4top.io/p_172730v5l3.png

اضيفي الموية و الملح ، و ذوقيه لو يحتاج تضيفين شي ،

غطيه ربع ساعه الين عشرين دقيقة يستوي الدجاج ..

،،

https://l.top4top.io/p_1727njyww4.png

اطلع الدجاج عشان احمره في الفرن و اكب الرز

،،

https://a.top4top.io/p_1727fdvcr5.png

طبعاً كمية المويه اعلى من الرز بشوي ،،

ارفع الناس الين يبدأ الرز يبان لي ، و بعدين اقصر النار على تحت ،،

،،

https://b.top4top.io/p_1727fu96m6.png

و اغرفي غداك و بالعافيه عليكم :507:

،،