السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
وأسعد الله أوقاتكم بكل خير وسرور ومحبة ...
أول مرة أدخل مطبخ غلاك ههههههه...
وإن شاء الله مو الأخيرة ...
جبت لك طبخة حلوة لذيذة سهلة لمحبي الأكل السبايسي طبعاً ...
إيدام الدجاج على الطريقةالهندية ...

https://g.top4top.io/p_2002e8jnd1.jpg

المكونات:
دجاج منزوع الجلد مقطع .. زنجبيل مبشور ..ثوم مقطع ..بصل مقطع ..طمام مقطع ..
فلفل رومي ( بارد ) ..فلفل أحمر حار ..بهارات الكاري الصفراء والحمراء ..رشة جوز هند
ملعقة مخلل المنجا ..بهارات صحيحة ..بهارات مشكلة ..ملح ..زبادي ..وكزبرة ..زيت زيتون


أول شيء نحمس الزنجبيل والثوم لين يتشقر ( أشقر على أشقر ..

https://h.top4top.io/p_2002t0w382.jpg

ثم نضيف البصل ونحركه 3 دقايق ...ثم نضيف الفلفل البارد والحار والطماط ..
ونحرك لين يتسبكون شوي ...ثم نضيف الدجاج ونحرك لمدة 3 دقايق ...

https://i.top4top.io/p_20025ynnq3.jpg

ثم نضيف البهارات الكاري الحمراء والصفراء ..ونحرك شوي ..ثم نضيف باقي المكونات ..
كلها المتبقية ...ماعدا الكزبرة ...
ونحركهم شوي ...ثم نار متوسطة إلى هادئة 35 دقيقة أو حسب القدر اللي عندكم ..
قبل الأستواء بشوي نضيف الكزبرة ...ونخليها 5 دقايق وبس خلاص يكون جاهز ..
كل الوصفة مافيه نقطة ماء ...بدون ماء ..
الرز أبيض سادة .. فقط ملح وزيت زيتون وماء ...

شوفوا الشكل واللون ...:539:

https://j.top4top.io/p_2002kulj34.jpg


وهذا الشكل النهائي ....
ومافي شكل ثاني بعد ماخلصت ههههههه والحمد الله على فضله ونعمته ..


https://k.top4top.io/p_200227i1s5.jpg

وبالعافية عليكم ...
ملاحظة ( بيبسي دايت ههههههه) ..
تحياتي ..للجميع ...

شف ..شف ..شف جنرال


طلعت تعرف تطبخ ياولد من ورانا واحنا ما نعرف



والله منت هين



بعدين صراحه الطبخه معتبره ..


واعدادك للمكونات وطريقة التصوير ذووووق والله



شوقتني لهذا الايدام ....لذيذ والله





عساه بالعافيه عليك ياصاحبي



وان شالله مو اخر مره تدخل لهذا القسم



كل الشكر و التقدير لك ياجميل الإطلالة



دمت بخير